Expert Cooking учится по книге Expert Cookbook, которую продают :

Для альянса продаёт Shandrina в Ashenvale
Для орды продаёт Wulan в Desolace
Requires Cooking (125)

Artisan Cooking можно получить выполнив серию квестов, которую начинают :

Для альянса Daryl Riknussun - тренер в Ironforge
Для орды Zamja - тренер в Ogrimmarе
Requires 35 lvl and Cooking (225/225)

Направляясь в Танарис прихватите с собой 20 шт Alterac Swiss из Thunder Bluff ( продает инкепер по 40с 5шт )
Если вы меньше 45 лвл - попросите ВАм купить.